FermenteursDésigne un dispositif utilisé industriellement pour la fermentation microbienne. Son corps est généralement un cylindre principal en tôle d'acier inoxydable, dont le volume est de 1 m3 à plusieurs centaines de m3. Dans la conception et le traitement, il convient de prêter attention à la structure étroite et raisonnable.

Il peut tolérer la stérilisation à la vapeur, avoir une certaine élasticité de fonctionnement, minimiser les accessoires internes (éviter les angles morts), les matériaux et les performances de transfert d'énergie sont solides et peuvent être ajustés pour faciliter le nettoyage, réduire la pollution, convient à la production de nombreux produits et réduire la consommation d'énergie.

Les produits laitiers, le processus de fermentation de l'alcool est un processus stérile et non polluant,FermenteursLe système stérile a été adopté, évitant et empêchant la contamination par des micro - organismes dans l'air, prolongeant considérablement la durée de conservation du produit et la pureté du produit, spécialement conçu pour installer des stomates respiratoires stériles ou un système de fermentation à pression positive stérile sur le réservoir. Le corps de réservoir est équipé d'une plaque de Milo ou d'un manchon labyrinthique qui peut être alimenté par un moyen de chauffage ou de refroidissement pour le chauffage ou le refroidissement cyclique.FermenteursLa capacité est de 300 - 15000l de nombreuses spécifications différentes. Les fermenteurs peuvent être divisés en petits fermenteurs de laboratoire, fermenteurs de production pilote, grands fermenteurs, etc. selon la gamme d'utilisation.